Uma consulta sobre onde comer coxinha em Goiânia recebeu mais de mil comentários e reuniu indicações em Goiânia e cidades próximas. As sugestões também chegaram a Aparecida de Goiânia, Aragoiânia, Bela Vista de Goiás, Trindade e Inhumas.
A relação não estabelece ranking. Os nomes foram reunidos a partir da frequência com que apareceram nas respostas, e incluem salgados vendidos em feiras, receitas com ingredientes goianos e massas preparadas com mandioca ou batata.
Na Michelly’s, os sabores citados são costela com Catupiry, frango com dois queijos e galinhada, feita com frango e pequi. A marca informa que a composição tem 90% de recheio e 10% de massa. As coxinhas são levadas à Praça da Basílica Sagrada Família duas vezes por semana.
A Richesse oferece a Coxinha Goiana, com pequi, linguiça caipira e frango. A rede tem unidades no Setor Oeste, Marista, Goiânia Shopping, Flamboyant Shopping e Empório Prime, além da unidade To Go. Na Doce Doce Confeitaria, o sabor divulgado é frango com Catupiry, encontrado no Setor Oeste e no Flamboyant Shopping.
Entre as opções com recheios menos tradicionais estão camarão com cream cheese, milho com parmesão, salmão com tarê e quatro queijos, preparado com mussarela, gorgonzola, provolone e requeijão cremoso. Esses sabores são encontrados em unidades nos setores Sudoeste, Nova Suíça e Bueno, além do Araguaia Shopping.
Massas artesanais e sabores variados
A Coxinha Aventureira prepara massa artesanal com batata e oferece frango com Catupiry e costela desfiada. A Casa Martinho tem versões de frango com Catupiry e carne seca com Catupiry, descritas como feitas com massa fina e crocante.
A Quitandinha Jaó apareceu nas indicações com a versão de frango com Catupiry. Gabi Perdomo foi citada por opções de frango com Catupiry, calabresa e costela, além de combo de minicoxinhas. Na Pauli Bolos e Doces, os sabores informados incluem presunto com queijo, carne seca, camarão, frango, frango com Catupiry e Chica Doida.
Também foram mencionadas a Biscoitos Pereira, com casquinha dourada e recheio cremoso; a Cravo e Canela Confeitaria, que oferece frango com Catupiry; e a Polos Pães e Doces, com carne seca, frango e frango com Catupiry.
Opções fora de Goiânia
Em Inhumas, a Lanchonete do Gabriel oferece carne seca com cream cheese e frango com Catupiry Original. Em Aragoiânia, o Biscoito Duro Café prepara massa à base de mandioca, com recheios de frango com requeijão e carne de sol com requeijão.
Alexandro vende uma coxinha gigante de 350 gramas em feiras de Goiânia e Trindade. Os salgados são feitos no dia e fritos na hora, com opções como frango com Catupiry. Em Aparecida de Goiânia, a Casinha do Pão destaca a combinação de massa crocante e recheio cremoso.
Na zona rural de Bela Vista de Goiás, a Trilha da Coxinha prepara a massa 100% com mandioca plantada e colhida pelos próprios produtores. Entre os sabores divulgados está frango com Catupiry. Cardápios, disponibilidade e horários podem mudar, por isso é necessário consultar cada estabelecimento antes da visita.
